Journée d'études et stage de cuisine
Un hôtel installé dans les anciennes écuries du château, au milieu d’un parc arboré d’arbres centenaires. C’est dans cet environnement calme et paisible que nous vous proposons un séjour de travail.
Le stage de cuisine sera animé par le chef. Deux groupes seront constitués, un travaillera l’entrée et le second œuvrera sur le dessert.
Travail, cuisine, et casino !
Ancien relais de diligence ouvert en 1960, cet établissement est devenu au fil des siècles un des monuments incontournables de Lacaune. Une magnifique bâtisse avec de grands volumes, sa majestueuse cheminée trône au milieu d’un salon où il fait bon vivre.
Deux thémes de soirée sont proposés soit autour de la cuisine, soit autour du jeu (tournoi de poker et soirée libre au casino de Lacaune)
3 jours d'étude à l'abbaye-école de Sorèze
Abbaye-école de Soréze (situé dans le sud du département à 45 minutes de Toulouse), élevée au rang d’école militaire royale sous louis XVI dans un cadre verdoyant au sein d’un petit village médiéval alliant le charme et l’art de vivre.
Une magnifique bâtisse magnifiquement restaurée avec tout le charme des vieilles pierres chargées d’histoire.
Journée découverte de la forêt de la Montagne Noire en 4x4
Six jours d'étude dans le Tarn
Situé aux portes du centre historique d’Albi. Cet établissement trois étoiles bénéficie de structures parfaitement adaptées au tourisme d’affaires. Un accueil chaleureux avec l’expérience de cinq générations et enfin une restauration gastronomique de qualité.
Les visites proposées pendant la semaine de séminaire sont : le centre historique d'Albi, une visite dégustation dans le vignoble de Gaillac, une soirée-repas traditionnel dans la forêt domaniale de la Grésigne, et une randonnée accompagné en 4x4 dans le pays de Cocagne au départ de Sorèze
